Restaurante Quique Dacosta

'Por Amor al Arte' es el nombre de la nueva propuesta gastronómica que el chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta ofrece desde este mes en su restaurante alicantino de Denia. El cocinero galardonado con la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes, y doctor honoris causa en Bellas Artes por la Universidad Miguel Hernández evoluciona así su lenguaje manteniendo los pilares fundamentales de su cocina: "producto, territorio, armonía, sabor, vanguardia y fantasía".

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bad service. El servicio fue pesimo y el camarero muy maleducado para nada recomendable la comida no estaba lo buena que debería estar para el precio

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Menú degustación 275€. Mala calidad, mala presentación. Precio elevado para la calidad. No parece estrella michelin en absoluto.

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Sin duda uno de los mejores restaurantes del mundo. La combinación de técnica con recuperación de platos tradicionales me parece impresionante. La coreografía del servicio y la adaptación a cada mesa espectacular.

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Menú degustación que va ganando en intensidad y exquisitez a medida que avanzan los platos. Destacable la atención, en el punto justo sin resultar cargante. Visitar un sitio así supone una experiencia completa más allá de ir a comer. Platos muy sorprendentes como el guiso de cacahuetes, excepcional

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Hacía casi 5 años que había estado en este restaurante disfrutando de su oferta gastronómica, y me ha vuelto a enamorar. Sin lugar a duda se merece las 3* Michelín Desde el principio al final NO he encontrado ni una sola pega, me ha sorprendido porque lo he visto evolucionar, crecer y mejorar, sin perder la esencia y manteniendo en muy buen lugar, la fama que se le atribuye. Por cierto....la cena duró CUATRO horas.

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Una gran experiencia donde te sorprenden con texturas, olores, sabor y visualmente los platos son muy bonitos. Me ha gustado mucho como te cuentan los platos, te envuelve, es muy curioso. La atención muy buena, amable, agradables, atentos, muy bien la verdad. El restaurante es cálido y cómodo

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Fue una experiencia única e inolvidable. Tenía un poco de respeto por si me llenaba mucho, pero no fue así, me quedé más que saciado pero sin reventar. Totalmente recomendable para hacerlo por lo menos una vez en la vida, repetiría claramente. Una fusión mediterránea donde se trabaja mucho con las diferentes texturas. Los tiempos muy bien marcados así como el ambiente y el servicio.

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