Tablas de Arroz

Tablas de Arroz

Los arrozales son uno de los cultivos que caracteriza al Bajo Guadalquivir dada las condiciones edafológicas y climáticas de la zona. Desde la antigüedad el terreno estaba cubierto por un lago al que los romanos le dieron el nombre de “Lagus Ligustinus”, pero con el tiempo fue perdiendo profundidad debido al arrastre de materiales del río y dio lugar a una marisma en la desembocadura. Sin embargo, no fue hasta principios del siglo XX cuando comenzó el aprovechamiento agrario de la zona de mano de Alfonso XIII, quien promulgó una ley de saneamiento y desecación de las marismas, dando lugar a la expansión del arrozal que fue en aumento hasta mediados de los años sesenta del siglo XX.