Ronda 14

Ronda 14

Calle del Gral Oraá, 25, 28006 Madrid, España - Como llegar

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Foto: Ronda 14

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Foto: Alexandra Kraczkowski

Foto: Es_Madrid

Ronda 14

Situado en el barrio de Salamanca, éste es el segundo restaurante del chef limeño Mario Céspedes, formado en cocinas de gran prestigio como son la de Celler de Can Roca, Ramón Freixa o Kabuki. Tras abrir su propio restaurante en Avilés (Asturias), ofrece en este establecimiento moderna cocina fusión adaptada al producto y gustos del público local.En la cocina de Céspedes se mezclan productos de las tradiciones asturiana, peruana y japonesa con los que se elaboran platos como el ceviche con alga wakame, el niguiri de hamburguesa de wagyu con rocoto y quesos azules asturianos o los cachopines de ternera y cabrales adobados con ají y acompañados de setas shitake.Ronda 14 cuenta con capacidad para 100 personas y cerca de 300 metros cuadrados distribuidos en dos plantas decoradas de manera sencilla y acogedora. Además de una zona de barra con mesas altas donde se puede comer de manera informal, cuenta con varios comedores atendidos por Conchi Álvarez.Céspedes dispone en Madrid también de otro restaurante, Cilindro, en la zona de Lista, en el que se puede disfrutar de esta fusión única de cocinas.

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Calidad Carrilleras Tataki Precio

Dirección

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Calle del Gral Oraá, 25, 28006 Madrid, España
Cómo llegar

Teléfono

+34 914 11 17 30

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Horario

Lunes: cerrado
Martes: 12:00–24:00
Miércoles: 12:00–24:00
Jueves: 12:00–24:00
Viernes: 12:00–24:00
Sábado: 12:00–24:00
Domingo: 12:00–17:00

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Información

Puntuación

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Precio medio
30€ - 50€

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5/5 Puntuación media Publicado el 24/03/2024 en Google

Hemos ido recomendados por un amigo. Muy buen local, la atención por parte del personal muy buena. Hemos pedido tataki, roll de mar y montaña, gyozas y carrilleras. Todo muy rico, buena calidad del producto, quizás un poco escaso en cantidades por plato. El precio un poco caro para las cantidades pero creo que merece la pena por el sabor y la calidad de los productos. Por todo ello me parece un lugar recomendable!

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5/5 Puntuación media Publicado el 17/07/2022 en Google

Comida fusión, ideal para preguntar al camarero y dejarte llevar. Muy buena atención, rapidez y servicio. No hay platos malos, toda la carta merece la pena y cada euro gastado está justificado. Siempre lo recomiendo.

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5/5 Puntuación media Publicado el 21/03/2022 en Google

La mejor oferta gastronómica que he comido en mucho tiempo. El trato impecable. Y la comida un placer para los sentidos

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5/5 Puntuación media Publicado el 27/12/2021 en Google

Muy buena comida y ambiente

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5/5 Puntuación media Publicado el 25/10/2021 en Google

Buena comida

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5/5 Puntuación media Publicado el 25/07/2021 en Google

Grata experiencia! Los camarer@s muy atentos. El orden un poco caótico, nos trajeron todo prácticamente a la vez, nos hubiera gustado un poco más de orden. La comida está muy buena y la terraza es muy agradable. Nos hemos quedado con ganas de probar más cosas