Restaurante Hiedra

Todo muy bien pero creo que un poco caro en comparación con otros de la Sierra madrileña.

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Como muchas veces en hiedra, un jardín muy agradable, la comida y el trato exquisito, todo está rico, pero a destacar para mi, los espetos y la carne. Manolo tiene buena mano en la cocina y en las brasas

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Fuimos el jueves a las 22:00 por el día de los pinchos (previa reserva de mesa), y la verdad que fatal. Pedimos y no había de unos, repetimos y uno salió frío (tras decirnos que tardaba porque estaba en el horno), los camareros comiendo en la barra mientras servían, nos tomaron nota 3 personas distintas y luego se equivocaron en la nota, la comida no me pareció tan buena y por último la falta de interésatención tan grande que hubo hacia nosotros en el servicio. No creo que vuelva, y eso que mi madre va todos los jueves con su grupo de amigos.

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El mejor restaurante, tanto en trato como en comida que he estado en mi vida. Súper recomendable.

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Comer en la terraza en primavera es espectacular. Muy buen servicio, rápido y atentos. La carta extensa, la relación calidad-precio buena. La carne y pescados salieron algo crudos, algo que no se subsane con facilidad. Todo muy rico, repetiremos

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Hacía mucho tiempo que no compartía con amigos una velada tan magnífica. El pescado fresco y cocinado a la brasa es de una calidad increíble. Sin duda uno de los mejores Rodaballos de Madrid. Un rincón de la sierra para repetir.

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