Restaurante Comosapiens

Acudimos allí para celebrar el Año Nuevo en pareja, tras la buena experiencia de mi esposa con su familia el día de Año Nuevo de 2023 y solo puedo calificarlo de acierto total. La acogida educada y calurosa en su justa medida y el local muy acogedor y agradable ya hacían presagiar que íbamos a pasar un buen rato (que al final fueron dos horas...) De primero unos mejillones con verduritas en uno de los mejores escabeches que he probado, sin excesiva acidez y que finalicé untando hasta dejar el plato limpio. Siguió un canelón de txangurro que nos transportó en volandas al Cantábrico. Las verdinas con rape y gambones son el perfecto maridaje tierra-mar: el caldillo delicioso aunque al coger una cucharada plena se apodere un poco el sabor (y la textura) de las judías. La lubina impecable, y el cordero, deshuesado, muy interesante por el sabor del romero al fondo... Llegando al postre, me pareció mas logrado el flan de turrón que el sorbete de marc de cava (aunque esto es solo una opinión, igual que todo lo demás) En cuanto al vino no nos complicamos la vida en cuanto vimos en la carta que tenian el Herrigoia de maceración carbónica que conocimos el pasado verano en Donostia en nuestras repetidas visitas al Orburu. En fin: una relación calidadprecioambienteservicio inmejorable que nos indica que tenemos que probar también en futuras oportunidades las demás opciones de menú...

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La guinda del pastel a unos días por la comarca de las Merindades. La comida y el servicio excelentes. Comida rica y qué presentación!

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Nos ha sorprendido muy gratamente. Bonito restaurante con muy buena comida, nos gustó todo lo que pedimos. Nos facilitaron adaptar algún plato del menú para que le gustase a los niños. Se puede pedir platos sueltos del menú. El precio es más que merecido. Y el salmorejo está perfecto. Todos salimos muy contentos.

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Estupendo restaurante muy cerca del Yacimiento de Atapuerca. El sitio es muy acogedor y el servicio rápido. La comida, en general, estaba rica (alguna cosa como el hojaldre de trigueros estaba un poco insípido); el postre, sin embargo, crema de arroz con leche… increíble. Le pongo cuatro estrellas porque el menú es muy caro para lo que ofrecen (cantidades y calidad), pero además no incluye bebida… este último detalle me parece feo. Con lo que cuesta qué menos que incluyera una bebida

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Me encantó la comida, el enclave, y lo bien llevado que está. Relación calidad precio de 10. Sapiens Sapiens Y encima la calle se llama Fin del Rey ;)

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Paramos a comer en este restaurante después de la visita al Carex, fue un gran hallazgo. Únicamente tienen menú, pero os puedo garantizar que era de muy buena calidad. Los productos eran de primera y estaban muy bien cocinados, íbamos con nuestros dos hijos y les encantó también. El restaurante está decorado con piedra y madera haciendo de él un lugar muy cálido y agradable, la camarera y el cocinero muy amables.

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