Restaurante Amelia

Restaurante Amelia

El restaurante Amelia está ubicado en el corazón del área romántica de la ciudad, a pocos metros de la Catedral del Buen Pastor. El local que ocupa una tienda antigua de cobre en un espacio de dos plantas es de estilo minimalista y moderno y tiene capacidad para 28 comensales. El chef argentino Paulo Airaudo es el responsable de dar forma a los &ldquo menús degustación&rdquo combinando diferentes sabores y texturas para así hacerlos únicos. Por su filosofía de trabajo se relacionan con pequeños productores que comparten sus mismos valores, quienes recorren mercados, facilitan productos frescos y de máxima calidad. En esta misma línea también el sommelier se concentra en que los vinos que ofrece de diferentes partes del mundo sigan un método de producción biológica o biodinámica

Menú, carta y precio de Restaurante Amelia