Latta - Fermenti e Miscele

Location veramente interessante. Personale disponibile e gentile, con una cura del cliente che è una perla rara nel panorama dei locali romani. L unica pecca la quantità del cocktail un po ridotta per gli standard medi . Comunque ci ritorneremo per assaggiare le specialità della cucina . Consiglio.

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Anoche estuve con unos amigos en este local, que había descubierto por internet, después de haberlo elegido cuidadosamente entre las propuestas de la zona, para poder disfrutar de un buen aperitivo. De hecho, el aperitivo resultó ser excelente (sin duda prueba su Negroni), en un lugar bien equipado y con un servicio excelente. Luca nos mimó muy bien mostrando una gran atención al cliente (una habilidad poco frecuente, por desgracia). Espero poder volver pronto, porque merece la pena.

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No está mal, por las reseñas esperaba algo mejor, pero simplemente porque elevaron mis expectativas, pero debo decir excelente lugar. Buena ubicación, menú delicioso, buena comida aunque no increíble, meseros muy amables y serviciales, buenos vinos naturales (que es muy difícil de encontrar). Tan agradable experiencia en general. No he probado los fermentados, me gustaría volver para una sobremesa creo que merece la pena.

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Fuimos a almorzar en este lugar muy agradable y pintoresco. Tiene una buena disposición de mesas exteriores y un espacio interior muy amplio y bonito. Todo bien lo que comimos (picatostes con mantequilla y anchoas, patatas al horno, picatostes con salmón y guacamole, club sandwich con pastrami y col lombarda, tabla de fiambres). Lo único que no me gustó fueron las tortitas con fruta (estaban demasiado secas, mejorables) y el espresso imbebible (parecía agua). Un consejo: equípate con una buena cafetera. Estamos en Italia y absolutamente nadie puede dejar que te pille desprevenido con nuestra bebida tradicional.

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Locale estremamente ben arredato e curato. Dotati di un proprio laboratorio, producono i prodotti che successivamente utilizzano per la loro miscelazione, ma anche per la sola degustazione. Hanno una drink list molto particolare ed interessante, ed anche la selezione di vini non è da meno. Il locale ha un vastissimo spazio esterno, molto piacevole nei mesi più caldi. La cucina è assolutamente eccellente. Super consigliato.

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