KASIBA | Cocina fusión Japofilipina de autor

Muy buena experiencia esta propuesta en Alcorcón de cocina fusión japofilipina. Tomamos uno de los menús degustación y he de decir que nos costó terminar la cena. Muy rico el tomate trufado y las rocas de langostinos, pero sin duda espectacular el hokayaki de zamburiñas. ¡¡Riquísimas!! Deliciosa también la tempura de helado de coco. Repetiremos seguro.

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¡ Fantástica cena la de anoche en Kasiba ! Nos pedimos un menú degustación para dos personas y un pollo al curry para la tercera. No pararon de llegar platos a la mesa, cada uno más rico y espectacular que el otro. La fusión de sabores es una pasada, nosotros salimos encantados. La camarera que nos atendió es de 10, nos explicó todos y cada uno de los platos que traía, siempre con una sonrisa, ayudándonos incluso en la preparación de alguno de ellos. Fantástico trabajo, seguid así.

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Muy rico todo, sin ser cantidades abundantes se nota la calidad de la comida y sabores umami. Me sorprendieron los calamares y nos quedamos con ganas de probar más platos. ¡Volveremos! La atención muy buena también, y muy cómodos en la terraza.

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Buena comida y buena atención, pero el error fue la cerveza, que no estaba fría. Ni la japonesa ni la Mahou en tercio. Ni tampoco estaba mucho más fría la de grifo de estrella. Para mí es un punto importante, y más en verano con tanto calor, que llegas pensando en la cerveza tan fría que te vas a tomar y no puede ser. Por lo demás bien. Destacaría los calamares, la brochetas de cerdo y las costillas.

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La comida excelente y las chicas que nos atendieron se esmeraron mucho en el servicio. Algunos detalles que en mi opinión deberían mejorar son: la mesa de 4 era para 2 y tenue do mesas más grandes vacías da muy mala imagen colocarlos a 4 en una mesa de 2. El agua vino caliente y ya estamos casi en verano. Aunque rápidamente nos trajeron abundante hielo.

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