Etxeko Madrid by Martin Berasategui
C. de Velázquez, 62, 28001 Madrid, España - Como llegar
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Etxeko Madrid by Martin Berasategui
El lujoso Bless Hotel Madrid, en la calle Velázquez, cuenta con este restaurante del afamado chef Martin Berasategui (único chef español con 10 estrellas Michelin) en el que apuesta por la cocina tradicional vasca aderezada con toques vanguardistas y la utilización de una excelente materia prima.El establecimiento, con capacidad para 90 comensales, está inspirado en un mesón típico madrileño de los años 50, con tonos amarillos, rojo carmesí y ocre. Una cúpula central, conservada del edificio original, permite que el restaurante esté iluminado con luz natural.La carta se compone de platos elaborados con productos del mar y del campo, un homenaje a la gastronomía española y sus productos, que resumen su trayectoria. En cuanto a la carta de vinos, cuenta con una amplia bodega con 200 referencias, tanto de caldos tradicionales como innovadores.
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Velázquez Ayala C/ Velázquez ( Y C/ Ayala), , Madrid, (A 67 metros)
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Cercanías a 812 metros
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