Casa Palacio Uclés by Domingo Sánchez

Comimos de cine, todo bueno no, lo siguiente, en especial el bacalao ajo miel. Muy recomendable, precio adecuado al producto y al servicio. Si volvemos por la zona, repetiremos sin duda alguna

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Aquí se mezclan opiniones de restaurante y hotel y no debería ser así en mi opinión. Estuve en ambos. Con el restaurante seré breve, está bastante bien, recomendable (si acaso mínimamente más caro de lo esperable por la calidad de comida y servicio). Con el HOTEL, sin embargo, MUCHO OJO si vas a descansar. Varias habitaciones dan al patio del restaurante y hasta la 1 de la madrugada, entre que se van los últimos clientes y recogen el local, hay ruido. Esto es asumible, aunque no avisan, por eso lo escribo aquí. Y MÁS CUIDADO AÚN sin son fiestas en Uclés, porque el pueblo tiene un local de celebraciones justo al lado de la entrada del hotel por lo que si son fiestas NO VAYAS salvo que te aseguren que la fiesta no te va a afectar, fundamentalmente las habitaciones que dan a la entrada principal. Por cierto, tiene el pueblo otro local a las afueras, que por el bien del hotel, deberían usar en fiestas nocturnas. A nosotros nos ocurrió y hasta las 3:30 de la madrugada fue una tortura, y eso que habitualmente duermo bien. A un hotel rural no voy para descansar peor que en el centro de Madrid. De locos. Además, la habitación tiene detalles (uno de los dos lavabos medio atascado, caja fuerte sin pilas, etc) en los que ni me hubiera detenido si no hubiéramos pasado esa noche horrorosa. En fin, tienen una materia prima excelente con el palacio, les falta saber cuidar los detalles, que al final lo son todo si quieres ser un sitio al que volver y del que la gente hable

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Nuestra experiencia no fue muy buena. Bien es cierto que fuimos en Semana Santa e igual hay más lío. De los segundos que pedimos, ambos estaban mal. Las chuletillas casi crudas y el bacalao duro (y eso que es al parecer su plato estrella) El vino que nos aconsejaron estaba rico.

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Comimos a la carta y todo estaba espectacular. Luis fue un excelente profesional con muy buenas recomendaciones. El monasterio merece una visita si no lo conoces, pero este restaurante si vas hasta allí no puedes perdértelo aunque sea para un picoteo y cervezas. El patio es fantástico en días soleados

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Cogimos habitación la terraza una noche 115€ con desayuno, merece la pena, amplia, confortable, muy recomendable nos encanto, cenamos también es lo que no nos gusto tanto, ensalada ventresca era más un tomate grande y poca ventresca y menos pimientos. Bacalao se perdía el sabor con tanto gratinado, (para gustos los colores lógicamente). Pero en general muy RECOMENDABLE para pasar una estancia, muy agradable el trato.

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