Bodega de los Secretos

Los inicios de la infraestructura de Bodega de los Secretos se remontan al siglo XVII, cuando se construyó la primera galería que ofrecía las condiciones idóneas para poder madurar y conservar vino en la zona. Años más tarde, los monjes de la orden de San Felipe Neri ampliaron esta bodega dotándola de galerías con forma de claustro, repletas de cúpulas, hornacinas...que se conservan a día de hoy.

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El restaurante Bodega de los Secretos está situado en la bodega más antigua del centro de Madrid. Desde que inició su andadura en 2013, se convirtió en uno de los restaurantes con más encanto de la capital. Sus cúpulas y hornacinas de piedra dan un toque de misterio al restaurante, a la vez que la mayoría de ellas conforman amables reservados en los que el comensal hallará la tranquilidad tan difícil de encontrar, a veces, en la gran ciudad.

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Esperaba encontrar sólo un restaurante con encanto en el que cenar bien, y me sorprendió la gran cantidad de secretos que esconden sus paredes. Después de conocerlos, fue fácil comprender por qué se llama Bodega de los Secretos. Su historia comienza a mediados del siglo XVII. En aquella época esta zona de Madrid estaba rodeada de campos de cultivo, y el tabernero Pedro Martínez de la Membrilla creó en su casa la primera galería que ofrecía las condiciones perfectas para poder madurar y conservar vino

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En Madrid existe un amplio abanico de bares y restaurantes pero no todos ofrecen el mismo tipo de producto, el mismo servicio en sala o el mismo confort. Existen diferentes características que debe englobar un buen restaurante para ser considerado como tal: un servicio impecable y personalizado, una buena materia prima o una correcta localización. El restaurante Bodega de los Secretos, ubicado en la bodega más antigua de Madrid, explica cuáles son los rasgos por los que se define un buen restaurante

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Experiencia 360*. Local espectacular, con muchísimo encanto. Ideal para una experiencia gastronómica 360*. Si quieres sorprender a tu pareja en Madrid, este es el sitio. No obstante, particularmente tenia expectativas demasiado altas, y cuando eso ocurre, encuentras “fallitos”, que no por eso desmerece ser un restaurante 5*, ni mucho menos hay que “castigar” el local, como hacen muchos “ejemplares”… Para seguir mejorando este lugar increíble, recomendamos: que los clientes no vean discutir a los empleados y no te hagan esperar para darte mesa (nos ocurrió cuando llegamos); explicar los platos al servirlos (no se hizo), más tiento al servir la primera copa de vino y copas mayor tamaño (copas pequeñas y se derramó vino al servir), preguntar el punto de la carne y si se quiere carne cortada (al ser para compartir es básico), y sobretodo, tener de todo, más si cabe cuando tienes una carta ajustada. Esto es porque pedimos alcachofas y no había, si bien al entrar vi en la cocina un buen puñado de kilos de alcachofas con pintaza. Dicho esto, Nuestra mesa fantástica, en un lugar súper íntimo. Acompañado de buen vino, Tataki, Habitas y entrecot. Todo muy rico. Sin duda, lo recomiendo y volveremos.

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Gestión pésima. Son unos impresentables, sii el sitio muy bonito pero la gestión desde luego deja muchísimo que desear. Hicieron un sorteo en redes sociales para ganar clientela y después se han reído en nuestra cara, no han sido capaces de contestar ni dar ganador como prometieron, así que desde luego conmigo q ya no cuenten para volver x allí. Ahí es donde se ve la seriedad de una empresa, en dar su palabra y cumplirla o faltar a ella como han hecho en este caso.

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Tenía grandes expectativas en este local, y tras ir una noche a cenar con amigos, cuatro comensales en total, el resultado es que, quitando el sitio,que es original y bonito aunque algo incómodo, por lo menos el hueco o cueva que nos asignaron, la verdad es que no merece la pena ni por calidad de alimentos, ni mucho menos cantidad, (cantidades ridículas) y no acorde con el precio que cobran. El servicio solo correcto, ninguna atención que mencionar. No lo recomiendo, no pienso volver.

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Un vino muy rico y recomendable

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Acogedor, bonito y buena comidavino. Un pero.....no hay sitio para colgar los abrigos y hay que dejarlos en el suelo

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Excelente restaurante. La comida estaba exquisita. Extraordinaria. Barato? No. Buenísimo más bien. La única pega es que nos tocó una camarera que tenía algo de mala leche, pero la comida estaba tan buena que al final sus comentarios y actitudes nos hizo más gracia que otra cosa. Por supuesto, pagamos con gusto pero no dejamos propina.

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Uno de los sitios más bonitos que he estado. Menú degustación de 8 platos exquisito, el trato de la camarera ha sido excepcional y el encargado nos ha dado una ruta por la bodega explicándonos todo sobre ella. El baño es precioso, igualmente de lo más bonito que he visto. De no haber sido por la aplicación del Tenedor no hubiera encontrado esta maravilla. Lo recomiendo 100%. Perfecto para parejas por la intimidad que tiene. No pongo más fotos porque no quiero desvelar sus preciosos rincones.

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Un lugar muy bonito, pero sinceramente esperaba más. Por ejemplo, en la reserva indiqué que si era posible me dieran un rincón íntimo y discreto,dado que era la primera cita con mi pareja. La verdad, nos pusieron en un rincón acogedor, pero junto al baño, imaginad el constante paso de personas, así que intimidad ninguna. Eché de menos que al entrar nos invitaran a ver el restaurante, pues sinceramente elegí el lugar, por lo bonito que me parecía. La comida estaba buena, y el servicio bastante bueno, nos tocó una camarera muy agradable. Reflexión: Como lugar bonito, es innegable, para ir con una pareja un día especial, ideal. Pero para una primera cita, unos cuarentones como nosotros, recomiendo un lugar con menos belleza y más clase, pues será más fácil agradar a la pareja... Para jóvenes, que lógicamente miran poco los detalles, perfecto lugar. Si durante o después de la cena no te besa, cambia de pareja...

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Me encanta este restaurante. El lugar es especial, diferente, muy íntimo. La comida deliciosa y los vinos estupendos. El personal atento y muy agradable. Y los aseos muy limpios. Lo recomiendo muchísimo

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Un sitio muy original. Vale la pena solo por verlo. La comida exquisita y el personal muy amable. Muy preocupados por las medidas higiénico sanitarias. Es el primer restaurante en el que me toman la temperatura al entrar. Tras la comida, el encargado nos hizo una breve visita guiada por la bodega.Muy interesante.

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