El chef Julio Fdz. Quintero ofrece en Abantal una propuesta de cocina contemporanea andaluza que permite al comensal sumergirse de lleno en las elaboraciones andaluzas de siempre en una tradición gastronómica consumada siglo a siglo con una gran influencia árabe. Respeto al producto de alta calidad y trabajo con ingredientes de temporada son las máximas de este rincón culinario en la capital andaluza que le han llevado a ganar una Estrella Michelín, junto al Cañabota son los únicos de Sevilla.
Abantal es un restaurante ubicado en Sevilla, con una puntuación de 4.1 sobre 5 y 2115 opiniones de usuarios. Destaca por su ambiente y decoración, que crean un ambiente elegante y acogedor. La calidad de la comida es excelente, con platos elaborados y creativos que combinan la cocina tradicional andaluza con toques modernos. Entre los platos más destacados se encuentran el aperitivo de salmorejo con jamón ibérico y el menú degustación, que ofrece una amplia variedad de sabores y texturas. El servicio al cliente es amable y eficiente, brindando una experiencia gastronómica de alta calidad. En cuanto a la relación calidad-precio, los precios son acordes a la alta cocina que se ofrece. Las opiniones sobre las reservas son positivas, ya que se recomienda hacerlas con antelación debido a la popularidad del restaurante. El tiempo de espera puede ser un poco largo en horas pico, pero vale la pena la espera por la experiencia culinaria que ofrece Abantal.
Abantal tiene un 4,1 sobre 5 (2.115 opiniones) y está por debajo de la media de los 296 restaurantes de Sevilla, que es 4,2.
Lo que más mencionan quienes han ido: vino, aperitivo y menú.
Precio medio por persona: 100€ - 200€.
Ahora mismo está cerrado; abre a las 14:00.
