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Carta
Reserva
Description
De la mano del chef Javier Bonet, este pequeño local de apenas 50 metros cuadrados, situado en la popular calle Ponzano, y e rinde homenaje al tradicional tapeo de Chamberí, ofrece productos de temporada a lo largo de una barra en la que se distribuyen los comensales.Decorado como una sala de despiece, con ganchos colgando del techo, paredes llenas de cuchillos y el color blanco como predominante, la carta, escrita a mano, presenta platos sorprendentes y originales con las mejores materias primas, tanto de verduras, carnes o pescados. Cuenta con una completa carta de vinos que van desde los blancos o rosados al sake japonés.Además, dispone de una sala con una mesa compartida llamada Mesa de Despiece, que evoca una sala de corte y está situada detrás del escaparate de producto, la cámara de frío. Con aforo para 12 comensales, se puede hacer reserva para comer en ella, a diferencia del resto del local en el que se atiende por orden de llegada.
Teléfono
Nombre
businessStatus
OPERATIONAL
CLOSED_TEMPORARILY
CLOSED_PERMANENTLY
Dirección
Foto
Precio:
----
0€ - 30€
30€ - 50€
50€ - 70€
70€ - 100€
100€ - 200€
200€ - 500€
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