Restaurante Ático

Es habitual que los chefs estrellados asesoren la carta de otros restaurantes o tengan otros locales que llevan su sello pero están más adaptados a todos los públicos y no sólo a aquellos que deciden disfrutar de un menú en los que tienen estrellas Michelin.

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En invierno, las cartas de los restaurantes se llenan de opciones interesantes para entrar en calor sentirse como en casa. Una de los últimos estrenos ha sido el menú del restaurante Ático, en el hotel The Principal, a cargo del prestigioso chef Ramón Freixa. Su propuesta está pensada para degustar en compañía mientras disfrutas de unas espectaculares vistas del centro de Madrid.

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En Ático, la versió prêt-à–porter del dos estrellas Michelin, donde el cocinero propone una cocina más casual, Freixa y su equipo han diseñado dos menús especiales para que los comensales disfruten de estas fechas como nunca con amigos y familia.

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El restaurante Ático se presenta como la “cocina casual” de Ramón Freixa. Lo pondremos entrecomillado porque este restaurante del galardonado chef catalán en el hotel The Principal no ofrece nada casual. Solo acertadas casualidades que cambian cada temporada.

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cocina y servicio deplorable. Supongo que han cambiado tanto de cocinero como de politica. La corvina deplorable, estaba cruda me la cambiaron por otra que estaba demasiado hecha. Las albondigas y la ensaladila llevaban varios dias en la cocina. Nada que ver con el ATICO antiguo. No volveremos.

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Menú ejecutivo muy justo...demasiado.. Local agradable, servicio correcto, comida buena pero relación calidad precio del menú ejecutivo desorbitada. Si incluyera el vino aún tendría un pase. Ubicación, local, servicio...muy bien. Comida bien pero cantidad escasa. Está bien para dos amigas sin hambre que buscan un lugar muy agradable. Para lo demás busquen otro lugar.

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Maravillosa experiencia, menú degustación de nivel, con fusiones muy innovadoras. Estupenda terraza con vistas a Gran Vía.

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Lugar increíble desde que entras hasta que sales…un servicio exquisito y pendiente del cliente en todo momento. Estuvimos disfrutando del menú degustación y la atmósfera y el recorrido por los distintos platos hicieron que se nos pasara el tiempo volando! No quiero romper la sorpresa de nadie (de ahí que sólo incluya 3 fotos), pero sin excentricidades, platos muy bien construidos, con ingredientes que en ningún manera pensarías que marinarían juntos como lo hacen. La bodega increíble, y el amontillado! Pocos he probado así… Reseña a parte para el equipo de sala con el jefe a la cabeza. Equipo TOP! Volveremos sin duda.

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Comida ,atención,muy buenas

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Restaurante muy tranquilo con servicio de guardarropa. Los camareros muy serviciales y atentos en todo momento. Todo lo que pedimos estaba muy bueno, especialmente los buñuelos de bacalao, eso sí, a 5€ud, como para no estarlo. Alcachofas, terrina de foie, jarrete de ternera lechal, canelones, merluza... en definitiva, pocos peros se pueden poner a platos tan bien ejecutados. A veces me gusta hacer una mención aparte al cheesecake, que en este caso tenía una textura muy suave, riquísimo, de los mejores que he probado. Un lugar muy recomendable para tener una comidacena de lo más agradable.

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La experiencia en general buena, pero no puedo más que sentirme defraudado, de un chef con dos estrellas Michelin esperaba algo extraordinario, algo único, algo nuevo. Creo que deposite demasiadas expectativas y he quedado defraudado. La ejecución de la comida buena, el trato también muy bueno, pero nada fuera de lo común.

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Un sitio increíble, estuvimos en la terraza. Los camareros muy educados y pendientes de todo. Además pedimos la ración de jamón ibérico con tomate natural, y estaba riquísimo. Para la gente que le gusta hacer fotos, es muy buen sitio para hacerlas. Volveré muy pronto, muchas gracias por esta magnífica tarde.☺️

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De los mejores sitios de Madrid, un lujo su atención y su cocina. Recomendable la comida en la terraza con sus vistas. El interior igual de bonito y cómodo. Un rincón precioso y relajante donde comer sin prisas.

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Servicio especialmente amable y carta muy acertada. La decoración del restaurante es espectacular y las vistas de la terraza de arriba inmejorables. Probar las costillas y el bacalao. Si llegáis al postre la tarta de queso y la esfera de chocolate están riquísimas!

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Le dejo mala puntuación por mala gestión de reservas. Reservé para un evento especial con 2 semanas de antelación especificando en comentarios que quería terraza. Un día antes llamo para asegurarme y la chica me dice que aun no están asignadas las mesas. Poco después me llama el encargado para confirmarme que está completa la terraza. Menos mal que llamé, si no me llevo la sorpresa al llegar alli. En definitiva, un trato con mentiras digno de tasca de barrio.

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Un restaurante muy muy recomendable, comimos en la terraza, q es estrecha pero larga, por lo q distancia entre mesas es ideal, y para cenar en verano es maravillosa. El servicio excepcional, al igual q los platos: tiempo entre platos perfecto, y la materia prima sobresaliente. Muy recomendables las anchoas 000, y de postre la tarta de queso imprescindible. Y de precio, para la calidad q ofrece, muy bien. Repetiremos sin duda.

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