Restaurante Colósimo - TodoBares.com

Description

Restaurante Col&oacute;simo, en Madrid, es un emblem&aacute;tico destino gastron&oacute;mico cuando se habla de tortilla de patatas. Y no s&oacute;lo de este tradicional plato, las croquetas o la ensaladilla rusa son parte fundamental de su carta. Pero que no os enga&ntilde;en las apariencias de la sencillez de estos platos, Col&oacute;simo tambi&eacute;n tiene en su carta merluza a la marinera con reducci&oacute;n de cigalas o el cordero deshuesado con guiso de setas.
De la mano de los hermanos gaditanos Ricardo y Jos&eacute; Manuel Romero, que recientemente han abierto <a title="Menudeo Madrid" href="/bar/menudeo-madrid/">Menudeo</a>, este restaurante ocupa el lugar dejado por el m&iacute;tico local de copas del que mantiene el nombre. Su propuesta gastron&oacute;mica, tras su paso por las cocinas de&nbsp;<a title="Aponiente C&aacute;diz" href="/bar/aponiente-el-puerto-de-santa-maria/">Aponiente</a> o <a title="El Boh&iacute;o Illescas" href="/bar/el-bohio-illescas/">El Boh&iacute;o</a>, entre otros, se centra en platos sencillos tradicionales en los que el sabor y la ejecuci&oacute;n son su punto fuerte.

Añadir datos de "Restaurante Colósimo"

Listas