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Carta
Reserva
Description
Con el chef madrileño Willy Moya, reconocido profesional dentro y fuera de España y poseedor del Gran Diploma de Cocina y Pastelería de Le Cordon Bleu, liderando sus fogones, este restaurante, situado en el Gran Hotel Inglés, combina recetas antiguas de la cocina tradicional española con las técnicas más vanguardistas e innovadoras.El chef se ha inspirado en los platos que se podían comer en los banquetes que se servían en el hotel desde 1886 hasta principios del siglo XX. La carta presta especial atención a los aperitivos y platos emblemáticos como los huevos rotos con prueba de matanza, los judiones con cigala y panceta adobada, la carrillada ibérica al oloroso o la tarta de manzana.
Teléfono
Nombre
businessStatus
OPERATIONAL
CLOSED_TEMPORARILY
CLOSED_PERMANENTLY
Dirección
Foto
Precio:
----
0€ - 30€
30€ - 50€
50€ - 70€
70€ - 100€
100€ - 200€
200€ - 500€
Aeropuerto
Alojamiento
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