Restaurante Ballestero

Buena atención en un local con pequeña portada, aunque con amplio salón pasada la barra. Buena carta donde destaca sobre manera el asado de cabrito, de los mejores que he probado y eso que por esta zona es habitual. Importante cuando reservas, comentar que vas a comer asado, aunque hay un menú amplio y muy apetitoso. Sobresalientes los postres y todos excelentes, tanto la leche frita, como los hojaldres de crema, o la torrija caramelizada. Recomendado.

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El mejor CORDERO QUE RECUERDO. Mira que he tomado cordero en muchísimos sitios y de muchísimas maneras. Pero solo les voy a contar la historia de este sitio conmigo, tome un cordero espectacular me llevé los restos en un toper dos días después seguían excepcionalmente blandos con sabor jugoso eso solo lo puedo decir de este sitio. Los postes y el trato también excepcional .

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Restaurante de corte tradicional con muy buen servicio y una ejecución en cocina muy fina. Muy recomendables los puerros y el cochinillo, sinceramente es de los mejores que he comido. Un imprescindible cuando vas a Cogolludo, me quedé con muchas ganas de pedir el menús degustación. También cuentan con bastantes opciones vegetarianas, cosa muy curiosa teniendo en cuenta que se trata de un pueblo muy pequeño.

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Todo muy rico. Aunque lo mejor ha sido la atención del personal, súper amables y muy profesionales. Las croquetas deliciosas y originales y el cabrito para repetir. Las migas y los bombones de morcilla también estaban buenos. El pañuelo de hojaldre con crema es muy ligero y estupendo final para una comida más que agradable, aunque también repetiríamos el postre de texturas de chocolate. El vino de la casa muy rico, recomendable. Volveremos.

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Atención de 10. El menú degustación, fabuloso. La decoración del comedor con fotos de los alrededores es ideal. El asado de cabrito, obligado si se visita esta maravillosa zona de la Alcarria, para mojar y mojar pan en el suculento caldo que lo hace tan jugoso a la vez que dorado en su punto. Para repetir sin lugar a dudas

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