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Cerrado permanentemente. Roberto Ruiz continúa con el servicio a domicilio y tiene previsto abrir en un nuevo local en noviembre. Además, mantiene Salón Cascabel en el espacio gourmet de El Corte Inglés de Serrano y su taquería Tacos, Margaritas y Punto en el Mercado de San Miguel.Punto MX apuesta por la tradición en la cocina mexicana de la mano del chef Roberto Ruiz. Su filosofía gastronómica se basa en enaltecer las recetas típicas mexicanas combinando técnicas ancestrales con técnicas de vanguardia para obtener una cocina tradicional y contemporánea al mismo tiempo. Todo esto le ha valido para ser el primer restaurante de Europa de cocina mexicana galardonado con una estrella Michelin.Cuestionan las recetas de toda la vida con el fin de reinterpretarlas, actualizándolas y apostando por productos de la mejor calidad que combinen tradición, temporalidad, pequeños productores y productos artesanales.También cuenta con el primer Mezcal Bar de España en su espacio Mezcal Lab, donde se combinan cocina y cócteles inspirados en recetas típicas mexicanas, utilizando ingredientes de la más alta calidad, naturales, frescos, originales y divertidos.Además, es el único restaurante mexicano en España que hace su propia masa de tortillas.
Teléfono
Nombre
businessStatus
OPERATIONAL
CLOSED_TEMPORARILY
CLOSED_PERMANENTLY
Dirección
Foto
Precio:
----
0€ - 30€
30€ - 50€
50€ - 70€
70€ - 100€
100€ - 200€
200€ - 500€
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