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Reserva
Description
Liderado por el chef coreano Luke Jang, formado con Ferrán Adriá en el Bulli y en Mugaritz, este restaurante ofrece platos de cocina de vanguardia en los que se fusionan las técnicas contemporáneas culinarias con la tradición de su país. La Guía Macarfi 2019 ha premiado a Soma con el Segundo Premio Rookie del Año de Madrid, a la Mejor Segunda Apertura del año. El local, de decoración minimalista, cuenta con seis mesas dispuestas de manera continua para 16 comensales. La cocina es vista, consiguiendo una interacción continua entre el chef y los clientes, que pueden observar como se finaliza ante ellos los platos.El menú degustación consta de 11 platos divididos en snacks de bienvenida, entrantes, pescado, carne y dos postres, que de manera opcional se puede disfrutar con un maridaje de cinco pasos de vino.
Teléfono
Nombre
businessStatus
OPERATIONAL
CLOSED_TEMPORARILY
CLOSED_PERMANENTLY
Dirección
Foto
Precio:
----
0€ - 30€
30€ - 50€
50€ - 70€
70€ - 100€
100€ - 200€
200€ - 500€
Aeropuerto
Alojamiento
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