La Tasquería

El ambiente del lugar es súper acogedor y ideal para compartir en pareja o con amigos. El servicio es impecable gente risueña que te invita a querer dejarte llevar y disfrutar de la experiencia. ¡¡¡¡Mis 10 al personal!!!! Vamos a el tema comida: Puedes escoger algún plato o tienes la opción de menu (yo recomiendo la del menú) indicaros el el XL merece la pena y si por algún casual te sobra comida siempre puedes pedir que te la pongan para llevar. Tengo que decir que yo no soy muy fan de la casquería por no decir que no me gusta nada. Pero estaba todo súper bueno si que es verdad que los primeros platos me gustaron más. Como decía uno de mis amigos mientras estaba comiendo es que cierro los ojos y me lleva a cuando iba al campo con mi abuelo. Por cierto en cuanto a los postres brutales todos pero... Si eres fan del pistacho ya sabes que pedir y ni lo dudes!

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Un restaurante con una merecida estrella, más que muchos otros que también la ostentan. Te guste o no la casquería, es un must en madrid. Y por supuesto la cabeza de cochinillo es el mega must. Y los callos.

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! Cocina de altísimo nivel, platos con ingredientes especiales para amantes de la casquería, comimos en barra, enplatados originales ! 🫕🥘🧆

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Fuimos con otra pareja de amigos a cenar. Íbamos con las expectativas muy altas por ser un restaurante con Estrella Michelin donde se sobreentiende que necesita una serie de requisitos para que la otorguen. Empezamos con el servicio: Parecía más propio de un Foster Hollywood que de un Estrella Michelin. El personal de sala estaba totalmente desorientado. Seguimos por la comida, que empiezan con unos Amouse Bouche y tras ello ya te toman nota de los menús que vais a comer. El único plato que merece la pena probar es el Taco “Mar y Montaña”. Te explican los platos como si estuvieras en la reunión de vecinos de tu comunidad. Pésimo. He de decir que se notaba que no estaba el Chef Javi Estévez esa noche en el local. Para rematar, salimos con un olor a fritanga increíble (deberían poner un buen extractor en el local). Resumiendo: restaurante totalmente prescindible que en mi humilde opinión debe ser recomendado en la guía Michelin pero no ser merecedor de una Estrella.

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Espectacular el menú y la atención de Gira, la verdad es que tuvimos una experiencia súper agradable y volveremos seguro!

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Nuestra experiencia sería ir añadiendo sinónimos y elogios al igual que el resto de reseñas. Sinceramente nos ha maravillado la experiencia, de principio a fin. El servicio amable, cordiales, joven y dinámico. Aún con el jefe de vacaciones todo funciona como un reloj. Equipazo del primero al último. Gracias a todos por la experiencia casquería. Somos casqueros.

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Merece la pena visitar este sitio al menos una vez en la vida sólo por la cabeza de cochinillo cochifrita. No para gente pusilánime: una cabeza es una cabeza y se come absolutamente todo. Y por supuesto sobran los cubiertos. No sé cómo es el único sitio al que se le ha ocurrido hacer semejante delicia. No es barato. Se ofrecen solamente menús de degustación. Amplia y excelente oferta de vinos, también por copas.

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Una gran experiencia, la calidad de la comida excelente, como es lógico unos platos te pueden gustar más que otros pero todos parten del sobresaliente. Los postres increíbles sobretodo uno de ellos que lleva helado. El sitio es sencillo pero acogedor y los camareros matrícula de honor, atentos, simpáticos y serviciales. Del precio siempre intento opinar respecto al sitio en el que estoy, su calidad y su servicio y en este caso me parece que es muy correcto. Recomendable 100%,

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La comida sin pegas, muy buena, al igual que los postres. Lo que nos hizo que la cena no fuera ideal fue el servicio. Trabajan con menú (genial) pero te cantan como quieren las opciones que hay, de hecho ofrecían cosas a unas mesas que a otras no siendo el mismo menú. Poca atención al cliente.

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Un local moderno, decorado con gusto. Una carta consistente en una variedad de platitos de gran sabor y buena presentación. Una forma diferente de presentar la casquería. Prima la calidad a la cantidad. Trato agradable y cercano. Precio alto. Recomendado

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