A 17 m
Taberna Navarra
4,2 (10)
JANATOMO
4,5 (636 opiniones)
Este local está cerrado definitivamente. Mantenemos la ficha como referencia. Para elegir dónde ir, mira los bares de Madrid o los que hay cerca de esta dirección.
Sobre JANATOMO
Hace veinte años, el japonés Tomoyuki Ikenagaés y su esposa Eiko abrieron en Madrid Janatomo, local especializado en cocina nipona. Dos meses después, y ante la ausencia de clientes, reconvirtieron su local en un restaurante chino. Ahora que la comida japonesa se ha puesto de moda, Janamoto introduce de nuevo platos de aquel país, sin dejar de servir comida china. Se trata de un restaurante serio en cuyas cocinas trabajan los hijos de los fundadores, Jun e Hitoshi Ikenaga. Algo así como una taberna japonesa que también ofrece platos chinos. En ambos casos, recetas ortodoxas, de corte clásico, que se elaboran con buenas materias primas: el aceite de las frituras se renueva a diario; los pollos son de carnes trabajadas, y los cerdos, de raza ibérica. En la cocina nipona la tempura variada es buena; la sopa de miso, irreprochable, y los surtidos de sashimi (lonchas de pescados crudos) o sus niguiri sushi de anguila asada o de atún resultan magníficos. Aquí destacan sus mesas con yakiniku (barbacoa), en las que el propio cliente asa, al calor de una rejilla metálica, lonchas de cerdo ibérico y de vacuno mayor, según el punto que desee. Y todo sin humos ni grasas gracias a un prodigioso sistema de extracción incorporado.
Con un 4,5 sobre 5 en 636 opiniones, JANATOMO está entre el 25 % mejor valorado de los 2792 restaurantes de Madrid (media 4,2).
Precio medio por persona: 30€ - 50€.
Para llegar: metro a 200 m (2 Sevilla), cercanías a 500 m (C-3 Sol), autobús a 50 m (N21 Gran Via-clavel) y parking a 70 m.
Qué destaca la gente
Horario
Cerrado definitivamenteOpiniones de JANATOMO
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4,5
Preguntas frecuentes sobre JANATOMO
¿Dónde está JANATOMO en Madrid?
El JANATOMO está situado en C. de la Reina, 27, 28004 Madrid, España.
¿Cuál es el precio de JANATOMO?
El precio medio de JANATOMO se sitúa en el rango de 30€ - 50€ por cliente.
¿Cómo está valorado JANATOMO?
JANATOMO está valorado con una puntuación de 4,5 por los usuarios de TodoBares.com basada en los 636 votos que ha recibido.
Transporte cerca de JANATOMO
- Parkings Vázquez de Mella, Plaza Vázquez De Mella, S/n, 28004 , Madrid, · a 74 m
- Paradas de taxi Línea · a 350 m
- Metro 2 Sevilla · a 221 m
- Autobús N21 Gran Via-clavel · a 49 m
- Tren de cercanías C-3 Sol · a 497 m
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