El Flaco

El Flaco

Name: El Flaco
Address: C. Javier Ferrero, 8, 28002 Madrid, España, madrid, madrid, ESPAÑA
Telephone: +34 911 99 65 02
Price range: 30€ - 50€
Rating: 4.7

C. Javier Ferrero, 8, 28002 Madrid, España - Como llegar

Puntuaciónsobre 872 votos4.7

Foto: Javier Fernandez Fernandez

Foto: El Flaco

Foto: Jie Wang

Foto: Es_Madrid

El Flaco

En una tranquila calle del barrio de Prosperidad se esconde este restaurante dirigido por el experto en cocina tailandesa Andy Boman, que fusiona la gastronomía del país asiático con productos suecos, japoneses y españoles.Andy Boman, un trotamundos de la cocina, cuyos viajes le han llevado por países con gastronomías tan distantes como la de Congo, Suiza, Tailandia, Australia o Grecia, elabora una docena de propuestas acompañadas de alguna sugerencia del día que sorprenden por sus curiosos nombres, sus originales mezclas y sus variados sabores. Cada salsa, marinado y preparación se realiza artesanalmente durante horas para crear platos como el bao de panceta confitada en caldo cantonés o el curry verde de mar con albahaca.

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C. Javier Ferrero, 8, 28002 Madrid, España
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+34 911 99 65 02

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Horario

Lunes: cerrado
Martes: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Miércoles: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Jueves: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Viernes: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Sábado: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Domingo: cerrado

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Precio medio
30€ - 50€

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5/5 Puntuación media Publicado el 21/11/2022 en Google

Delicioso!

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4/5 Puntuación media Publicado el 26/05/2022 en Google

Excelente, como siempre. Baos deliciosos y carrilleras sabrosas y algo picantes. El postre de mango y maracuyá un acierto

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5/5 Puntuación media Publicado el 12/12/2021 en Google

Viajas a miles de km, sin salir de Madrid. Sabores especiales, originales… que despiertan los sentidos.. realmente espectacular.. volveremos sin duda :)

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5/5 Puntuación media Publicado el 14/10/2021 en Google

Magnifica comida. Todos y cada uno de los platos que hemos probado son muy muy buenos. Precio adecuado a la calidad del producto .

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5/5 Puntuación media Publicado el 14/07/2021 en Google

He ido a comer por trabajo y me ha gustado mucho. La atención es espectacular y las recomendaciones han sido buenas. Los platos picantes son suaves si te gusta el picante ofrecen hacerlos más fuertes

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5/5 Puntuación media Publicado el 07/07/2021 en Google

Grato descubrimiento. Comida sorprendente y poco habitual. El trato fue muy atento y cercano. En todo momento te explican los platos. Tienen cerveza artesana. Un lugar muy completo y totalmente recomendado

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5/5 Puntuación media Publicado el 06/07/2021 en Google

Cenamos hoy, martes 6 de julio y fue Excelente. Antes que nada destaco el personal, la atención realmente perfecta. Desde la persona que nos recibió, la que nos tomó las bebidas, la que nos sirvió los platos y explicó cada uno en detalle, todos muy amables y con muy buena predisposición. La comida excelente!!! Todo lo que probamos!! Por elegir, me quedo con el pan bao y el postre de crema catalana de mango y fruta de la pasión.