DSTAgE - TodoBares.com

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Description

El afamado chef Diego Guerrero (formado con Martín Berasategui y en los fogones de cocinas tan destacadas como la de El Club Allard) dirige este restaurante situado en la zona de Chueca, que presenta un formato de alta cocina exenta de los corsés propios de esta categoría. Su particular apuesta gastronómica ha sido galardonada con dos estrellas de la Guía Michelin, en 2016 la primera y en 2017 la segunda, que ha revalidado en la edición de 2021.El local ocupa un espacio de cerca de 300 metros cuadrados, estructurado en dos pisos. En la planta superior, el cliente inicia su experiencia gastronómica con algunos snacks en la barra de entrada, antes de pasar a la sala, distribuida en torno a un patio, y con aforo para unos 40 comensales. Al fondo del restaurante y visible desde casi cualquier rincón del local, se encuentra la cocina abierta a la sala, donde Diego Guerrero trabaja con su equipo a la vista del público.Mientras, en la planta de abajo, DSTAgE alberga un espacio con cocina y una gran mesa, ideado para funcionar como comedor privado, show cooking, zona de eventos y aula para clases de cocina, además de como estudio de trabajo y creatividad de Diego Guerrero. En esta planta baja, concebida como un BACKDSTAgE, también se encuentran la bodega (formada por 200 referencias nacionales e internacionales) y la entrada a un patio con plantas y hierbas aromáticas, que forman parte de su propuesta.DSTAgE dispone de dos menús degustación: DSTAGE, con 15 platos; y DENJOY, con 18 elaboraciones, cada una con maridaje opcional.

Nombre

businessStatus

Dirección

Foto

Precio:

Aeropuerto

Alojamiento

Todo Incluido

Bar

Cafetería

Cervecería

Chiringuito

Coctelería

Desayunos

Pub

Sky Bar

Taberna

Terraza

Vinoteca

Bolera

Casino

Chocolatería

Club

Flamenco

Musica en directo

Discoteca

Fiesta

SBK

Gourmet

Heladería

Karaoke

Mercado

Pastelería

Puntos de Interés

Restaurante Remove

Africano

Alta Cocina Remove

Andaluz

Árabe

Argentino

Arrocería

Asador

Asiático

Asturiano

Belga

Bocatería

Brasileño

Cántabro

Carne Remove

Cenas

Chileno

Chino

Churrasco

Churrasquería

Colombiano

Comida Casera

Coreano

Cubano

Española

Francés

Freiduria

Fusión

Gallego

Griego

Hamburguesería

Hawaiano

Indio

Internacional

Iraní

Irlandés

Italiano

Japonés

Kosher

Latino

Libanés

Madrileño

Marisco

Marroqui

Mediterráneo

Mexicano

Michelin Remove

Navarro

Norteamericano

Para llevar

Peruano

Pescado

Pinchos

Pizzería

Portugués

Ruso

Servicio a domicilio

Sirio

Tailandés

Tapas

Tapería

Turco

Valenciano

Vasco

Vegano

Vegetariano

Venezolano

Vietnamita

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