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Reserva
Description
Reabre el 8 de abril.El chef Aurelio Morales, con una amplia experiencia en restaurantes como Miramar o El Bulli, sorprende en este espacio gastronómico del Hotel Urban con una oferta contemporánea en la que confluye lo mejor de la gastronomía madrileña y catalana. La Guía Michelin 2018 reconoció su calidad galardonándolo con una estrella, que ha revalidado en la edición de 2021.Sólo 25 comensales por servicio pueden degustar un menú que cuenta con tres opciones: Nuestros Clásicos, con 10 pasos, que recopila los platos icónicos de Cebo; y las últimas propuestas de Aurelio Morales con Somos, en formato corto, y Somos Cebo, en formato largo. La cocina de CEBO mantiene el equilibrio entre técnica y producto, y profundiza en el recetario tradicional y la despensa autóctona. Los pescados y verduras de temporada son los platos más destacados de un viaje sensorial que también cuenta con referencias de carne.
Teléfono
Nombre
businessStatus
OPERATIONAL
CLOSED_TEMPORARILY
CLOSED_PERMANENTLY
Dirección
Foto
Precio:
----
0€ - 30€
30€ - 50€
50€ - 70€
70€ - 100€
100€ - 200€
200€ - 500€
Aeropuerto
Alojamiento
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