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Description
Muy cerca de la Plaza de Olavide, en Chamberí, este restaurante, distinguido como Bib Gourmand por la Guía Michelin por su buena relación calidad / precio, ofrece una gastronomía portuaria dedicada, principalmente, al pescado y marisco de temporada, mezclada en muchos platos con la cocina castiza madrileña, como las cocochas de merluza con salsa de callos y huevo frito, o la merluza con pocha, morro y pata de ternera. Nació como un pequeño puesto en la Chispería del Mercado de Chamberí y, en 2018, se mudó a su actual ubicación.El local, decorado por Flavia Castaño y con dibujos hechos a mano por Jair Leal, cuenta con muchos motivos marineros en recuerdo de Juan Bautista Antonelli, ingeniero italiano al servicio de Felipe II y artífice del gran proyecto de transformar Madrid en un puerto de mar, conectando el río Manzanares con el océano Atlántico, de quien han adoptado el nombre.El chef mexicano Sergio Monge es el artífice de una carta compuesta por platos marineros aderezados con toques madrileños o incluso canarios, como su pulpo a la guanche. Pero también hay espacio para propuestas de corte internacional como el chilli crab de Singapur o el poke hawaiano. También cuenta con platos fuera de carta y una buena selección de vinos y cócteles.
Teléfono
Nombre
businessStatus
OPERATIONAL
CLOSED_TEMPORARILY
CLOSED_PERMANENTLY
Dirección
Foto
Precio:
----
0€ - 30€
30€ - 50€
50€ - 70€
70€ - 100€
100€ - 200€
200€ - 500€
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