¿Dónde está Bistronómika en madrid?

El Bistronómika está situado en C. de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

¿Cuál es el teléfono de Bistronómika?

El teléfono de Bistronómika en madrid es +34 910 60 72 40

¿Cuál es el precio de Bistronómika?

El precio medio de Bistronómika se sitúa en el rango de 0€ - 30€ por cliente

Bistronómika

Bistronómika

Name: Bistronómika
Address: C. de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España, madrid, madrid, ESPAÑA
Telephone: +34 910 60 72 40
Price range: 0€ - 30€
Rating: 4.1

C. de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España - Como llegar

Puntuaciónsobre 243 votos4.1

¿Eres el propietario? Solicita acceso para gestionar este perfil y consigue la insignia de verificación

Foto: Bistronómika

Foto: Bistronómika

Foto: A Costiuc

Foto: Es_Madrid

Bistronómika

El cocinero Carlos Del Portillo, formado en las cocinas del restaurante del Ritz y Velázquez 128, inaugura su proyecto personal, Bistronómika, en el conocido barrio de Las Letras.En su carta abundan los platos elaborados con productos del mar, cocinando ejemplares salvajes importados de Galicia, Asturias, Cádiz o Canarias. Peces muy sabrosos como el sargo negro, el coruxo, el rubio, la maragota, el borriquete, la sama roqueta o el pargo rojo, que prepara con un toque nikkei, combinando sabores dulces, salados y ácidos. Además cuenta con una perfecta carta de vinos y cervezas para maridar, de productores sobre todo madrileños.El restaurante destaca por un ambiente acogedor, con paredes revestidas de maderas, ingeniosas lámparas de motivos marineros, patas de mesa hechas con cadenas, un pequeño patio interior con coloridas flores y una cocina vista dónde el comensal puede disfrutar en vivo del trabajo de Carlos del Portillo y su compañero Charlie Castellanos, un equipo que trabaja en armonía y perfecta coordinación.

Deja tu opinión

Menú, carta y precio de Bistronómika

Brasa Precio Vino Copas

Dirección

Parkings cercanos

C. de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España
Cómo llegar

Teléfono

+34 910 60 72 40

Añadir carta

Horario

Lunes: cerrado
Martes: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Miércoles: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Jueves: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Viernes: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Sábado: 13:30–16:00, 20:30–24:00
Domingo: 13:30–16:00

Reservar mesa