BDP Burger Alcorcón

Fuimos a cenar, al llegar con reserva nos dieron la mesa rápido, pedimos unos entrantes de tequeños rellenos de queso, patatas volcán y unas croquetas, las patatas estaban increíbles con la salsa y todo lo que llevaba, las croquetas no estaban malas pero no las volvería pedir, además llevaba carne cruda encima (a mi personalmente no me gusta la carne cruda) y los tequeños estaban buenos sin mas. Pasamos al momento de la hamburguesas donde yo pedí la carne bien hecha y me la trajeron prácticamente sin hacer. En lo personal también comiéndola no me gusto. Cabe resaltar que el personal fue amable en todo momento pero la comida dejo mucho que desear. PD: algo pequeño el local.

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El trato del personal es muy bueno, y las hamburguesas espectaculares, destacando el sabor de la carne madurada. Volveremos.

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El ambiente es acogedor y la atención del personal hace que uno se sienta cómodo desde que cruza la puerta. Empezamos con las croquetas de chuletón, que fueron sencillamente memorables: cremosas por dentro, con un sabor profundo y perfectamente equilibrado. Se convirtieron en la gran sorpresa de la comida. El short rib llegó a la mesa espectacular, con una textura tierna que se deshacía al momento y un sabor intenso que demuestra el cuidado en la preparación. Las dos hamburguesas que probamos estuvieron incluso por encima de nuestras expectativas: jugosas, llenas de sabor y muy bien ejecutadas, de esas que se disfrutan bocado a bocado. En cuanto al servicio, merece un reconocimiento especial. Los camareros estuvieron atentos en todo momento, pero queremos destacar la atención de Esther, que nos acompañó durante toda la experiencia con recomendaciones acertadas, amabilidad constante y una dedicación que marcó la diferencia. El precio nos pareció acorde a la calidad ofrecida, sin exageraciones y con una relación calidad-precio muy razonable.

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Cenamos ayer y pedimos la Bacon cheese burger: simplemente brutal. La carne sabe a maduración de verdad y el punto estaba perfecto. El personal, además, muy majo y atento. Lo único mejorable serían las patatas, que eran congeladas, pero por poner una pega. Si buscas una burger de 10, este sitio es apuesta segura.

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Nos sorprendió la calidad y sin duda una de las mejores hamburguesas que he probado. De las que recuerdas y quieres volver. La atención del camarero también suma puntos, muy agradable y te ayuda a elegir bien.

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