Bardero

Segunda vez que voy en menos de dos meses, en ambas ocasiones con una persona más y pudimos estar en la terraza que es estar de maravillas cuando ya no calienta tanto el sol. La primera vez probamos un vino delicioso D.O Bierzo - Pago de Valdoneje, y la segunda vez tomamos cava Emendis Brut Nature Reserva (cayeron dos botellas). La sintonía de los sabores de los platos acorde con el elegante servicio (para nada sobrecargado). En el interior la decoración es muy bonita, pero si pueden siéntense en la terraza: una experiencia formidable. La comida es un 9 para no exagerar y tener la oportunidad de poner un 10 en mi tercera o cuarto visita...11 no hay. El servicio impecable. Una verdadera experiencia culinaria sobre todo si nos gusta un poco la combinación de sabores y texturas. El Carpaccio de bonito en semisalazon con almendras fritas y arroz salvaje es una locura, y sugiero que pidan los Mejillones curry, fregola sarda, lima y cilantro. Delicia. Por ponerme crítico: si pueden, agreguen un champagne u otro cava para tener variedad. El resto increíble

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Pequeño restaurante pero muy pulcro y bien puesto. Personal muy atento y una carta a base de platos pensados para compartir y que mezcla gastronomías muy distintas, argentina, oriental, mediterránea... A destacar que te ofrecen platos fuera de carta, pero diciendo el precio, cosa que no suele suceder. Cuenta con terraza con unas pocas mesas y estufas calefactoras. A destacar el trato del personal y evidentemente, los platos. Muy recomendable.

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Imprescindible el Tartar de Atún

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Imbatible a calidad precio. Todos los platos los platos son buenísimos y originales. Los chicos que lo llevan lo hacen estupendamente. El secreto ibérico, los buñuelos con queso Idiazabal, el tiradito de corvina, la coca de sardinas.... En cuatro o cinco visitas, un plato fallido que quitaron de la carta. Los postres, tremendos, con mención especial para las peras.

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Hay que probarlo. Hemos ido por las buenas opiniones recibidad y ha sido la mejor decisión. Sitio acogedor, servicio súper amable y comida exquisita; pedimos burrata, pulpo y arroz cremoso, y, aunque nos ha encantado todo, sin duda el pulpo se lleva la palma!se deshacía en la boca!Recomendable 100%.

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Todo EXCELENTE! Pienso volver y llevar a más gente allí. Conque sigáis haciéndolo así de bien, vais a tener el éxito asegurado de manera sostenida en el tiempo (y esto último suele ser lo difícil)

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excelente la comida y la atencion

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Cuarta vez que como allí, y la verdad, no sé cómo no lo he reseñado antes. Espectacular!! Servicio muy atento, nivel gastronómico top y buen ambiente. Buena carta de vinos y variedad de cervezas. Eso sí, recomiendo reservar, cada vez tienen menos disponibilidad.

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La comida está muy rica, tienen platos fuera de carta y te los dicen indicandote el precio, cosa que no suele ocurrir en los restaurantes. Los camareros son muy atentos. He repetido y volveré seguro. Es un sitio muy recomendable para enseñar a la gente por el barrio.

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Buenísima cocina mejor atención del personal - esta todo exquisito con una presentacion inmejorable para repetir el pulpo y sin duda el postre de peras

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Lo que en un principio fue han abierto un sitio nuevo en el barrio que tiene buena pinta, se ha convertido en un reclamo de para mis amigos, y vecinos... la comida está riquísima...todo tiene un sabor muy cuidado, y se ve que hacen su trabajo con mucho mimo e ilusión. Es un placer entrar en un sitio y ver la profesionalidad de la gente que lo lleva, desde la amabilidad de los que te atienden, el cuidado de la presentación de los platos, la precisión de los sabores (da igual que sea un pincho de tortilla que una corvina...el sabor es exquisito).No es sólo un nuevo local bonito, merece la pena entrar y saborear hasta el postre...no suelo escribir en estos sitios, pero he ido varias veces a Bardero, y me quedé con la espina de hablar de mi experiencia allí, así que: MUY RECOMENDABLE!!!

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El primer día que estuve probé el bife argentino al punto y todo lo que puedo decir es que se puede hacer igual, pero no mejor. Ayer cenamos en pareja y tomamos pulpo, corvina y secreto ibérico. Estaba todo exquisito, la textura del pulpo formidable, el sabor de la corvina un verdadero placer. Rematamos con el secreto ibérico y tampoco lo había probado nunca con esos sabores tan ricos. Finalizamos con una tarta de chocolate muy fina al paladar. Tienen una cerveza sin filtrar muy buena, por cierto. El local es muy agradable, el servicio es bueno y todo está limpio y bien atendido. Para ir muchas veces. Repetiremos sin duda :)

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