Aljarafe Tapas

Una pena cómo han bajado la calidad. Llevo años yendo asiduamente a este restaurante, y desde hace un tiempo ha dejado de ser lo que era. Han cambiado a todo el equipo de camareros y creo que también los cocineros porque la comida ha bajado mucho de calidad. Pedí una tapa de albóndigas de bacalao, que he pedido muchas veces, y no sólo la presentación era penosa, sino también la calidad, tuve que echar dos veces la tapa para atrás por estar congelada. También pedimos un pinchito de pollo, algo super sencillo, que tardó una barbaridad en llegar y lo hicieron tanto que el pollo estaba tieso. Una pena porque era de los mejores restaurantes de Gines y ya dista mucho de serlo.

Los detalles son importantes y en este caso inexistentes . Es un restaurante que vamos habitualmente con parking privado en Gines. Decoracion normal pero dispone de un salón más atractivo al mismo precio. Mejor reservar porque a partir de la 13.30h no suele haber huecos los fines de semana. Si recomiendo que no se pongan todos los platos que se piden al mismo tiempo por varios motivos: se enfría la comida, no entran en la mesa, agobian al comensal, y dan muy mala imagen de gestión. Con Andrés esto no sucedía porque estaba pendiente y nos iba trayendo lo siguiente justo antes de terminar el plato que estuviéramos comiendo. Un buen camarero no tiene precio. Los nuevos tan jóvenes, en especial el chico moreno, con poca experiencia y que te hablan sin el respeto de no conocernos directamente y como si fuésemos unos colegas .. no nos ha gustado y trataremos de evitarlo la próxima vez.